Cupcake Salgado de Bacon

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O Cupcake Salgado de Bacon é uma opção deliciosa para quem gosta de inovar na cozinha e experimentar novos sabores. A mistura do bacon crocante com a cremosidade do queijo minas padrão deixam a massa bem saborosa e equilibrada. O pesto de manjericão e o creme de tofu são um toque surpreendente e dão um charme ao prato. Fácil de fazer e ideal para servir como entrada em um jantar especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de bacon picado
  • 1 cebola média bem picada
  • 1 xícara de creme de leite - 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de queijo minas padrão em cubos pequenos
  • sal e pimenta do reino
  • Para confeitar:
  • 1 colher de chá de pesto de manjericão
  • 200 g de tofu
  • 1 colher de chá de shoyo

Receita Cupcake Salgado de Bacon

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon até dourar e frite em seu óleo a cebola picada, até dourar. Escorra bem em papel toalha. Num bowl misture os ingredientes secos da massa (farinha e fermento) e em outra os ingredientes úmidos (creme, leite e ovos). Junte as duas misturas, mexendo brevemente, e acrescente o bacon, a cebola e o queijo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque em formas de cupê cake ou de empada e, se quiser, salpique queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°c, até ficarem dourados. Rende cerca de 12 cupe cakepequenos.
  2. Para creme de tofu:
  3. misture tudo com uma colher e bata tudo com um mixer até ficar homogeneo, confeite com ajuda de um saco de confeiteiro.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cupcake Salgado de Bacon.

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