Empada de Palmito

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A Empada de Palmito é uma receita clássica e sempre agrada. A massa desmancha na boca e o recheio é uma mistura saborosa que leva cenoura, palmito, azeitonas e outros ingredientes. Fácil e rápida de fazer, essa empada é perfeita para uma refeição rápida ou um lanche gostoso. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 1/2 quilo de farinha de trigo
  • 250 gramas de gordura vegetal
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Para a massa, derreta um pouco a gordura
  2. Bata os ovos
  3. Misture tudo com os dedos, sem amassar
  4. Forre as forminhas com 2/3 dessa massa
  5. Ponha o recheio de palmito e cubra com a outra parte da massa, apertando bem dos lados
  6. Pincele com 1 gema batida e asse em forno quente por 20 minutos ou até ficarem douradas
  7. Deixe esfriar e remova-as com cuidado para não quebrarem
  8. Recheio: cozinhe umas cenouras bem picadinhas; refogue um palmito picadinho com cebola, alho, tomate, pimentão picadinho
  9. Ponha 1 colher de farinha de trigo ou maizena diluída no leite
  10. Por fim, azeitonas picadas
  11. Misture tudo e recheie as empadas

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Empada de Palmito.

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    Comentários (1) Postar um Comentário

    Jpc comentou:

    Otimo gotei muito da receita