Esfiha Ii

Essa receita já foi acessada por 2683 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Esfiha Ii.
Publicado em

Publicidade
4.00 / 5 - 1
Comente

A receita de Esfiha II é fácil de seguir e ideal para quem deseja preparar uma refeição saborosa em casa. Destaque para o recheio de carne moída, que conta com temperos tradicionais da culinária árabe, como a pimenta síria e o orégano. A massa fica macia e crocante, deixando as esfihas ainda mais saborosas. Dica: experimente servi-las com um molho de iogurte ou coalhada seca.

Ingredientes

  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ kg de farinha de trigo
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
    • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de carne moída (patinho)
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 cebola média picada
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta síria

Receita Esfiha Ii

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente o açúcar, o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que obtenha uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio. Aqueça o óleo em uma panela e refogue rapidamente a carne. Acrescente o tomate, a cebola e refogue por mais 5 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente o suco de limão, o orégano, a cebolinha, o sal, a pimenta síria e misture. Coloque o recheio em uma peneira para que escoe o excesso de líquido e esfrie. Abra a massa com o auxílio de um rolo, corte-a em pequenos círculos com o auxílio de um cortador ou um copo, recheie-as, modele as esfihas e coloque-as em uma assadeira untada e polvilhada. Leve para assar no forno preaquecido (200°C) por cerca de 30 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Esfiha Ii.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Lanches e Salgadinhos

Últimos de Lanches e Salgadinhos

Receitas relacionadas

Mais para Esfiha Ii

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!