Hambúrguer de Aveia
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O Hambúrguer de Aveia é uma opção saudável e saborosa para quem deseja reduzir o consumo de carne vermelha. O preparo é simples e rápido, utilizando ingredientes acessíveis. A textura da aveia confere um efeito crocante para o hambúrguer quando dourado na frigideira e o sabor fica completo com o molho inglês e o alho. Uma alternativa versátil, pode ser acompanhada de salada, pães, queijos e outros ingredientes para dar um toque pessoal e criativo.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de molho inglês
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos, exceto o azeite. Divida a massa em 6 partes.
- Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.
- Coloque metade do azeite de oliva numa frigideira antiaderente e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque 3 hambúrgueres para dourar por 2 minutos de cada lado. Transfira para uma assadeira e leve ao forno apenas para não esfriar enquanto doura os hambúrgueres restantes com a outra metade do azeite.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Hambúrguer de Aveia.
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