Hotdog Mineiro
Essa receita já foi acessada por 1869 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Hotdog Mineiro.
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O "Hotdog Mineiro" é uma opção diferente e saborosa para os amantes de cachorro-quente. O molho com bacon, cebola, pimentão e tomate é delicioso e se une perfeitamente com as salsichas. O queijo minas ralado e a rapadura triturada acrescentam um toque regional e diferenciado. As batatas palha complementam bem o prato. Vale a pena experimentar essa releitura mineira do tradicional hotdog.
Ingredientes
- água - 500ml.
- salsicha - 12
- bacon - 250gr.
- cebola 1 (média)
- pimentão 1 (pequeno)
- tomate maduro 2 (pequenos)
- orégano e manjericão 1 (porção)
- azeite 50ml
- queijo minas (ralado/fino) 250gr.
- requeijão 100gr.
- rapadura triturada 100gr.
- pimenta biquinho (pequena porção)
- alho e sal agosto.
Modo de Preparo
- Em uma panela de ferro coloque um pouco de azeite e doure o alho, a cebola e o bacon. Adicione o pimentão, a pimenta biquinho e o tomate cortado em cubinhos bem pequenos mecha um pouco e coloque o molho de tomate de sua preferência. Deixe refogar por um tempo e adicione as salsichas o orégano o manjericão e a água para formar molho. Quando estiver borbulhando adicione duas colheres de requeijão cremoso, deixe ferver por mais um tempo.
- Parta o pão ao meio coloque o queijo minas ralado e em seguida o molho de salsicha bem quente, para derreter o queijo e polvilhe um pouco de rapadura...
- Enfeite com cubinho de bacon dourado e sirva em um prato com batata palha.
- Mostarda e Catchup ao gosto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Hotdog Mineiro.
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