Pastel de Nata
Essa receita já foi acessada por 3299 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Pastel de Nata.
Os Pastéis de Nata são uma das iguarias mais populares de Portugal e essa receita não decepciona! A massa crocante e o recheio de creme de ovos e leite com uma pitada de canela são deliciosos e têm uma textura macia e cremosa. Essa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, com um sabor que agrada a qualquer paladar. Faça em casa e surpreenda seus convidados.
Ingredientes
- Para a massa:
- Mesmos ingredientes e procedimento do pastel frito,acrescentando um pouco de farinha de trigo até dar o ponto de modelar.
- Para o recheio:
- 12 gemas
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 400g de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Um pouco de canela
Modo de Preparo
- Para fazer o recheio: leve tudo ao fogo até engrossar mexendo de um lado para o outro
- Retire do fogo e continue mexendo da mesma maneira até esfriar.
- Numa superfície lisa e povilhada, abra a massa com um rolo e corte com um cortador redondo
- Coloque nas forminhas de empadas, faça 4 pontas apertando com os dedos, coloque o recheio e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pastel de Nata.
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