Pastel Romeu e Julieta
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Os Pastéis Romeu e Julieta são uma ótima opção para quem gosta de comida brasileira tradicional. A combinação de queijo e goiabada é deliciosa e equilibrada. A massa fica crocante e bem feita. A polvilhada de açúcar, canela e chocolate em pó dá um toque especial ao prato. Fácil de fazer e com ingredientes simples, é uma ótima pedida para um lanche rápido ou evento informal.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 340 ml de água
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 100 g de banha de porco ou gordura vegetal Recheio:
- 2 fatias de queijo branco de minas por pastel
- 2 fatias de goiabada por pastel
Modo de Preparo
- Misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm. Coloque as fatias de goiabada e de queijo sobre a massa. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes. Depois de frito, polvilhar com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pastel Romeu e Julieta.
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