Quibe de Peixe
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O Quibe de Peixe é uma opção leve e saborosa para quem busca uma dieta saudável. A escolha do pargo de carne branca resultou em uma textura suave e delicada. O orégano fresco e a pimenta Síria adicionaram sabor sem sobrecarregar o prato. O Zaatar finalizou com um toque de sabor, enquanto o azeite serviu como um acompanhamento perfeito. Fácil de fazer e com uma apresentação elegante, é uma opção imperdível para quem ama peixe.
Ingredientes
- 500 g de pargo ou outro peixe de carne branca, do mar
- 250 g de trigo para quibe
- ½ cebola
- 1 colher de sopa de orégano fresco
- Pimenta Síria
- 4 colheres de sopa de azeite mais um pouco para servir
- Sal e pimenta-do-reino
- Zaatar
Modo de Preparo
- Limpar o peixe e cortar em cubos.
- Deixar o trigo de molho em água fresca por 15 minutos.
- Escorrer e espremer bem com a mão.
- Processar todos os ingredientes.
- Colocar em uma assadeira ou aros individuais, regar com azeite e assar, em forno médio, por 15 minutos.
- Retirar do forno, montar os pratos e servir com azeite e zaatar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Quibe de Peixe.
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