Saltenha
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A Saltenha é uma ótima opção para quem busca um lanche saboroso e prático. O recheio com carne moída e temperos, azeitonas, uvas passas e ovos cria uma combinação harmoniosa, enquanto a massa crocante equilibra a textura. É interessante notar que a receita não exige muitos ingredientes e é fácil de ser executada. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 2 gemas
- 1 xícara de água
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sobremesa de colorau
- 1 colher de sopa de vinage branco
- Farinha de trigo até soltar das mãos
- Misturar tudo e deixar descansar. Recheio:
- 500 g de carne moída refogada com temperos a gosto.
- Depois de refogada acrescentar:
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes bem picadas
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 colher de sopa bem cheia de molho de pimenta
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde
Modo de Preparo
- Abrir a massa, cortar e rechear. Pincelar com ovo e assar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Saltenha.
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