Manteiga Caseira

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Para manteiga feita com creme de leite:
2. Na batedeira ou liquidificador, bata o creme de leite até passar do ponto de chantilly;
3. Nessa etapa, o soro começará a se soltar (entre 15 e 20 min);
4. Se desejar, coloque sal, escorra o soro e guarde a manteiga.
5. Obs: Se usar a batedeira, cubra com um pano para não espirrar.
6. Dica: A coloração da manteiga depende do tipo de creme de leite utilizado.
7. Para manteiga feita com nata de leite:
8. Bata a nata na batedeira ou no liquidificador até passar do ponto de chantilly;
9. O soro começará a se soltar (em cerca de 15 min);
10. Se desejar, coloque sal;
11. Escorra o soro.