Bobó de Camarão na Mini-moranga
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O Bobó de Camarão na Mini-moranga é uma explosão de sabores que não pode ser desperdiçada! O prato é cuidadosamente preparado com camarões frescos e uma mistura de abóbora japonesa e mandioca que resulta em uma textura cremosa e saborosa. O azeite de dendê, juntamente com as ervas frescas como coentro e cebolinha, fornecem um sabor ainda mais autêntico. O acompanhamento de mini morangas proporcionam uma apresentação elegante e a salsinha desidratada dá um toque final de cor e sabor. Definitivamente uma escolha incrível para os paladares que amam um prato com sabor marcante!
Ingredientes
- 1 limão
- sal
- 500g mandioca
- 500g abóbora japonesa
- 4 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 1 colher de alho
- 700g camarão
- 30ml conhaque
- 1 colher de sopa azeite de dendê
- 100g coentro
- pimenta do reino a gosto
- 100g cebolinha
- MINI ABÓBORA
- salsinha desidratada para decorar
- 4 mini abóbora moranga
Modo de Preparo
- Limpe os camarões.
- Depois, tempere com sal, limão e alho.
- Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma panela coloque a mandioca para cozinhar.
- E em outra panela, a parte coloque a abóbora também para cozinhar.
- Depois que ja estiverem cozidas, bater a mandioca e a abóbora no liquidificador.
- Coloque em uma panela o azeite, meia cebola picada e o alho picado.
- Então, adicione o camarão, mexendo delicadamente até dourar, coloque o conhaque.
- Junte a mandioca e a abóbora já batida.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Coloque uma colher de sopa de azeite de dendê, o coentro, a pimenta e a cebolinha.
- Misture e deixe levantar fervura.
- MINI ABÓBORA
- Lave as mini-abóboras e deixe secar bem.
- Corte a parte de cima da abóbora, retire as sementes com uma colher.
- Leve ao forno a 160º por 20 a 30 minutos.
- Coloque o bobó e salpique a salsinha desidratada.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bobó de Camarão na Mini-moranga.
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