Essa receita já foi acessada por 5249 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Camarão no Vapor com Saquê.
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O Camarão no Vapor com Saquê é uma receita elegante e saborosa, ideal para ocasiões especiais. O camarão fica macio e saboroso com o toque do saquê e a cebolinha verde finaliza com um toque fresco. O molho cremoso deixa tudo ainda mais especial. As dicas para cozinhar no vapor são úteis para quem não tem esse tipo de panela em casa. Uma delícia!
Ingredientes
10 unidade(s) de camarão rosa
3 colher(es) (sopa) de saquê
1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
quanto baste de sal
Molho
2 unidade(s) de gema de ovo
1 1/2 colher(es) (sopa) de suco de limão
3 colher(es) (sopa) de caldo de peixe
1/2 colher(es) (sobremesa) de açúcar
Modo de Preparo
Limpe os camarões e coloque os em um recipiente.
Tempere com sal, saquê e cubra com filme plástico.
Cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até ficarem no ponto.
Molho:
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e cozinhe-os em banho-maria em fogo baixo até ficar com uma consistência cremosa.
Disponha o molho em uma tigela, acrescente os camarões e salpique a cebolinha por cima.
Dicas:
Se você não tem uma panela própria para cozimento no vapor, você poderá improvisar uma da seguinte forma:
Encha uma panela grande com dois dedos de água.
Coloque um vasilhame pequeno de cabeça para baixo e deposite um prato sobre ele.
Se você for colocar os alimentos diretamente sobre o prato, forre-o com folhas de repolho para que não grudem.
Se a comida estiver em um vasilhame isso não será necessário.
Coloque um peso sobre a tampa para o vapor não escapar.
Dicas:
Como cozinhar no Vapor:
Se você não tem uma panela própria para cozimento no vapor, você poderá improvisar uma da seguinte forma:
Encha uma panela grande com dois dedos de água.
Coloque um vasilhame pequeno de cabeça para baixo e deposite um prato sobre ele.
Se você for colocar os alimentos diretamente sobre o prato, forre-o com folhas de repolho para que não grudem.
Se a comida estiver em um vasilhame isso não será necessário.
Coloque um peso sobre a tampa para o vapor não escapar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarão no Vapor com Saquê.
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