Camarões Ensopados
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Os "Camarões Ensopados" são um prato delicioso e fácil de fazer. O molho apimentado e saboroso é o ponto alto da receita, combinando perfeitamente com os camarões suculentos. A apresentação do prato é simples, mas com certeza vai agradar aos paladares mais exigentes. Ideal para um jantar íntimo ou para receber amigos em casa. Experimente!
Ingredientes
- ½ quilo de camarões pequenos descascados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 colheres de cheiro verde picado
- 3 grãos de coentro
- 3 grãos de pimenta negra
- 1 xícara de purê de tomate – use o industrializado, ou bata 5 a 6 tomates maduros sem semente no liqüidificador com um pouco de água.
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola até amolecer sem dourar
- Refogue o pimentão e a pimenta até amolecer um pouco
- Acrescente o restante dos temperos
- Coloque o purê de tomate e deixe em fogo brando, mexendo de vez em quando até engrossar o molho
- Acrescente os camarões e deixe ferver até que fiquem rosados (cerca de 5 minutos). Sirva em seguida
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Camarões Ensopados.
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