Salada com Molho de Iogurte

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A Salada com Molho de Iogurte é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada. A combinação de ingredientes frescos, como alface, abobrinha e cenoura, com azeitonas pretas e nozes, cria uma mistura de texturas e sabores deliciosa. O molho de iogurte é suave e complementa bem a salada. Uma escolha perfeita para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredientes

  • 1 alface americana
  • 2 abobrinhas pequenas (410 g)
  • 2 cenouras médias (230 g) raspadas
  • 1 pimentão amarelo médio (150 g)
  • 1 pimentão vermelho médio (150g)
  • 1 xícara (150 g) de azeitonas pretas sem caroço, inteiras
  • 6 nozes cortadas ao meio
  • 1/2 xícara (40 g) de cebolinha verde picada ou 12 talos inteiros de cebolinha francesa
    • Molho:
  • 1 copo (200 g) de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de mostarda preparada (20 g)
  • 2 colheres (sopa) de azeitedeoliva (30 ml)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Separe as folhas da alface, lave e escorra bem. Lave as abobrinhas. as cenouras e os pimentões e enxugue com toalhas de papel. Passe as abobrinhas e as cenouras no ralador grosso e corte ospimentões em tirinhas. Numa saladeira, distribua decorativamente as folhas de alface, as tiras de pimentão, a cenoura e a abobrinha raladas. as azeitonas, as metades de nozes e a cebolinha.
    2. Molho:
  2. coloque o iogurte. a mostarda, o azeite eo suco de limão numa tigelinha e bata bem com um garfo. até obter um molho homogêneo. Tempere agosto com e sal e pimenta e coloque numa molheira. Leve a salada à mesa acompanhada do molho.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada com Molho de Iogurte.

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