Salada com Sementes de Girassol

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A Salada com Sementes de Girassol é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve. Os ingredientes frescos e coloridos combinam perfeitamente com os dois molhos deliciosos. O molho italiano tem uma mistura de sabores picantes e doces, enquanto o molho refrescante dá um toque cítrico à salada. As sementes de girassol adicionam uma crocância agradável. Fácil de preparar e uma excelente escolha para qualquer estação do ano.

Ingredientes

  • Ingredientes da salada:
  • 1 colher (chá) de sementes de girassol
  • 5 folhas de alface
  • 5 folhas de rúcula
  • 1 cenoura crua ralada
  • 1 beterraba crua ralada
  • Tomate seco a gosto
  • Mussarela de búfala ou queijo Minas a gosto
  • Molhos:
  • Molho Italiano:
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino em pó
  • Molho Refrescante:
  • 6 folhas de hortelã picadinhas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Receita Salada com Sementes de Girassol


Modo de Preparo

  1. Modo de Preparo da Salada:
  2. Em um prato grande coloque a alface, a rúcula, a cenoura, a beterraba, o tomate seco e a mussarela de búfala ou queijo Minas. Misture tudo cuidadosamente com o molho de sua preferência e leve a geladeira. Misture as sementes de girassóis na hora de servir.
  3. Modo de Preparo do molho italiano:
  4. Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve a geladeira até o momento de servir.
  5. Modo de Preparo do molho refrescante:
  6. Misture todos os ingredientes e leve a geladeira até o momento de servir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada com Sementes de Girassol.

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