Salada da Ilha

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A Salada da Ilha é uma opção deliciosa e colorida de salada, com ingredientes frescos e saudáveis. O molho cremoso de Requeijão Cremoso e iogurte é o destaque da receita, com variações saborosas que dão um toque especial em cada molho. As verduras e legumes são bem selecionados, proporcionando texturas crocantes e aromas suaves. O prato é fácil de fazer e pode ser uma opção para surpreender os convidados em um almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 2 copos de Requeijão Cremoso
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de agrião picado
  • 2 copos de iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 beterraba em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 alface crespa pequena
  • 1/2 repolho roxo
  • 1 maço de agrião
  • 1 alface mimosa

Modo de Preparo

  1. Lave as verduras e reserve. Bata no liqüidificador o Requeijão Cremoso , o iogurte, o azeite. Divida em três partes. Reserve. Pegue uma parte e bata no liqüidificador com a beterraba e tempere com sal e pimenta-do-reino. Pegue a segunda parte, acrescente mostarda e uma pitada de açúcar e bata no liqüidificador. Tempere a gosto. Pegue a terceira parte, adicione manjericão, hortelã, agião e bata no liqüidificador. Tempere com sal. Sirva em molheiras junto com a saladeira. Monte uma salada com folhas verdes, legumes vermelhos, amarelos, roxos e ovos de codorna.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada da Ilha.

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