Salada de Abobrinha com Cebola
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A Salada de Abobrinha com Cebola é uma opção de prato leve e refrescante para dias quentes. O destaque fica por conta da técnica de cozimento das abobrinhas, que ficam no ponto certo de textura e sabor. O tempero simples com suco de limão e azeite valoriza os ingredientes e torna a salada um acompanhamento versátil para diversas preparações. Ideal para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
Ingredientes
- 240 g. (2) abobrinhas, em rodelas
- 20 g. (1/4) de cebola, em fatias
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- - Lave as abobrinhas sob água corrente. Corte as pontas e despreze. Corte o restante em rodelas (1 cm) de espessura.
- - Leve uma panela com água e sal ao fogo alto para ferver. Acrescente as rodelas na água fervendo e deixe cozinhar por 4 minutos.
- - Retire as abobrinhas da água quente e coloque-as num recipiente com água e gelo.
- - Retire as abobrinhas da água, coque-as num prato. Distribua as rodelas de cebola e tempere a salada com sal, o suco de limão e o azeite.
- - Sirva a seguir.
- Tempere e Sirva !
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Abobrinha com Cebola.
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