Salada de Bacalhau do Luís Miranda
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A Salada de Bacalhau do Luís Miranda é uma opção deliciosa e saudável para quem ama a gastronomia mediterrânea. A combinação do bacalhau com os temperos frescos, a azeitona e o ovo cozido cria um sabor único que agrada até os mais exigentes paladares. Além disso, a forma de preparo é simples e rápida. Uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
- Bacalhau desfiado e dessalgado
- Tomate a gosto
- Cebola a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimentão verde, amarelo, vermelho a gosto
- Azeite doce
- Azeitona a gosto
- 3 gotinhas Limão
- Ovo cozido
Modo de Preparo
- Ferva o bacalhau para ele dar uma desfiada;
- Depois verifique se retirou toda a espinha;
- Em uma frigideira grande, frite o bacalhau no azeite doce;
- Quando o bacalhau estiver no ponto, mais consistente, acrescente os temperos cortados em tiras: tomate, cebola e pimentão;
- Coloque o cheiro verde, azeitona e as gotinhas de limão;
- Mexa tudo delicadamante;
- Retire do fogo;
- Coloque em um recipiente e decore com o ovo;
- Para acompanhar, arroz branco é uma boa pedida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Bacalhau do Luís Miranda.
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