Salada de Brócolis com Queijo
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Esta salada de brócolis com queijo é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável. Os ingredientes são frescos e adequados para uma dieta equilibrada. Os buquês de brócolis são bem cozidos e combinados com cebola roxa, tomate, azeitona preta e queijo-de-minas meia-cura. As porções são generosas e o tempero é suave. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola roxa grande
- 2 tomates firmes
- 150g de queijo-de-minas meia-cura
- 100g de azeitona preta
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Separe os brócolis em buquês e lave bem. Corte a cebola em rodelas finas. Em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola. Escorra.
- Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos. Corte o queijo também em cubinhos. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com o azeite, o vinagre e o sal. Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Brócolis com Queijo.
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