Salada de Carne de Porco Assada
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A Salada de Carne de Porco Assada é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e saborosa. A mistura de carne de porco, batatas e beterraba cozidas em cubos, alcaparras e pepinos em conserva temperados com sal e pimenta, é excelente, e a maionese dá o toque especial à receita. A combinação das folhas de alface, salaminho e limão fatiado adicionam ainda mais sabor e textura. Recomendo essa receita para fãs de uma boa salada com carne de porco.
Ingredientes
- 1 pé de alface
- 200g de carne de porco assada em cubos
- 200g de batatas cozidas em cubos
- 100g de beterrada cozida em cubos
- 2 ou 3 pepinos em conserva
- 1 colher de sobremesa de alcaparra
- 100g de maionese
- 12 fatias finas de salaminho
- 1 limão finamente fatiado
- 12 azeitonas verdes sem caroço
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Misturar a carne de porco, batatas, beterraba, pepinos e alcaparras.
- Temperar com sal e pimenta
- Reservar. Montagem:
- Colocar as folhas de alface nas bordas de um prato grande
- No centro do prato, colocar a mistura com a carne de porco e por cima, a maionese.
- Em volta, colocar intercalados, o salaminho e o limão
- Decorar com as azeitonas e servir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Carne de Porco Assada.
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