Salada de Legumes
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A "Salada de Legumes" é uma opção saudável e colorida para quem busca uma refeição leve. As combinações de folhas, tomates, ovos, batatas e atum são bastante equilibradas e representam uma boa variedade de nutrientes. O molho Golf, que combina creme de leite, maionese, ketchup, suco de laranja e vodka, é um diferencial na receita, conferindo um sabor levemente picante e cremosidade. Uma excelente opção para um almoço de verão, acompanhado de um suco fresco.
Ingredientes
- 3 batatas médias em cubos
- 3 ovos
- 3 tomates médios maduros cortados em cubos
- 350 g de vagem
- 150 g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 pé de alface crespa
- 1 pé de alface roxa
- 1 lata de atum
- Molho Golf:
- 1caixa de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- Suco de 1 laranja
- 25 ml de vodka
Modo de Preparo
- Cozinhar a batata em água e sal por 4 minutos, reservar.
- Cozinhar os ovos, descascar e reservar.
- Cortar a vagem em palitos, branquear e reservar
- Lavar a folhas e reservar. Montagem:
- Cobrir o fundo da travessa com as folhas, colocar separadamente os tomates, a vagem cortada em palitos, os ovos cozidos cortados em quatro, as batatas cozidas e o atum
- Decorar com as azeitonas pretas e servir com o molho golf
- Molho Golf:
- Misturar todos os ingredientes.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Legumes.
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