Salada de Pastrami

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A Salada de Pastrami é uma opção deliciosa e sofisticada para quem adora combinações de sabores especiais. O pastrami da Sadia Speciale é a estrela do prato, que ainda conta com queijo camembert empanado e cebolas caramelizadas. As alfaces e a rúcula garantem frescor e crocância, enquanto o molho com vinagre balsâmico é o toque final perfeito. Uma salada que agrada a todos, com apresentação sofisticada e um sabor incrível.

Ingredientes

  • 2 1/2 colheres de sopa de Vinagre balsâmico
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 1/2 xícara de chá de Azeite de oliva
  • 1 Cebola média cortada em tiras finas
  • 100 gramas de Queijo camembert fatiado
  • 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
  • 2 Ovos
  • 1 xícara de chá de Farinha de rosca
  • 2 1/2 xícaras de chá de Óleo de Milho
  • 1/2 maço de Alface crespa
  • 1/2 maço de Alface roxa
  • 1/2 maço de Rúcula
  • 12 fatias de Pastrami Sadia Speciale

Receita Salada de Pastrami

Modo de Preparo

  1. Numa vasilha pequena, misture o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta. Aos poucos, junte o azeite, bata com um garfo e reserve.
  2. Numa panela média, caramelize a cebola em fogo baixo por 10 minutos com 1 colher de sopa de óleo.
  3. Empane o queijo camembert na farinha de trigo, no ovo e, depois, na farinha de rosca e frite em óleo quente por 1 minuto ou até ficar dourado.
  4. No centro de cada prato, coloque 2 folhas de alface crespa, 2 de roxa e 4 de rúcula. Ao lado, posicione o pastrami ligeiramente torcido e as cebolas caramelizadas, regue com o molho, finalize com o queijo empanado e sirva em seguida.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Pastrami.

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