Salada de Quinoa

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A Salada de Quinoa é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Com uma mistura de texturas e sabores, essa receita leva ingredientes frescos e nutritivos como cebola, cenoura, tomate e salsa, além de sementes de linhaça que ajudam a aumentar a saciedade. O limão e o azeite garantem um toque cítrico e refrescante. Fácil de preparar e ideal para servir em dias quentes, essa salada é uma excelente opção para uma refeição equilibrada.

Ingredientes

  • 4 xícaras de água
  • 2 xícaras de quinoa
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 maço de salsa picada
  • 1 colher de semente de linhaça
  • 3 colheres de azeite
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal a gosto

Receita Salada de Quinoa

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, ferva a água, junte a quinoa e cozinhe em fogo baixo, com tampa por 15 minutos ou até ficar al dente;
  2. Passe por uma peneira, apertando bem, e deixe esfriar em uma tigela;
  3. Junte delicadamente os demais ingredientes e tempere com sal, o azeite e o suco de limão.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Quinoa.

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