Salada de Salsicha ao Vinho Branco

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A Salada de Salsicha ao Vinho Branco é uma opção leve e saborosa para quem quer uma refeição saudável sem perder o paladar. O molho com iogurte desnatado e mostarda é uma combinação perfeita com as uvas e salsichas, dando um toque de frescor e sofisticação. O repolho e a cenoura ralada dão textura e um toque crocante à salada. Uma ótima pedida para o verão!

Ingredientes

    Salada:
  • 2 xícaras de chá de repolho fatiado bem fino
  • 2 salsichas de peru light cozidas e cortadas em tiras finas
  • 1 xícara de chá de uvas verdes sem caroço cortadas ao meio
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola pequena cortada em fatias bem finas
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
    • Molho:
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de mostarda
  • ½ xícara de chá de iogurte desnatado
  • 1 colher de café de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Receita Salada de Salsicha ao Vinho Branco

Modo de Preparo

  1. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Em seguida, junte o repolho e a cenoura, mexa um pouco e desligue. Em uma travessa bem bonita, coloque essa mistura, a crescente as uvas e as salsichas e regue com o molho. Se preferir, pode deixar gelando antes de servir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Salsicha ao Vinho Branco.

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