Salada de Soja
Essa receita já foi acessada por 5365 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Salada de Soja.
Publicado em
A Salada de Soja é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. Os grãos de soja são combinados com cogumelos shiitake e páprica vermelha, resultando em uma mistura saborosa e cheia de nutrientes. O vinagre balsâmico dá um toque especial à salada, tornando-a ainda mais saborosa. Fácil de preparar, é uma excelente ideia para um jantar leve ou um almoço rápido.
Ingredientes
- 1 páprica vermelha em cubinhos
- 4 cogumelos shiitakes médios sem cabinhos e cortados em cubinhos
- 1 pacote de soja pré-cozida (170g)
- 1 pacote de edamame pré-cozido (170g)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico ou de vinho tinto
- sal e pimenta do reino a gosto
- manjericão seco a gosto
Modo de Preparo
- Despeje os grãos de soja num escorredor e dê uma lavada rápida. Deixe escorrendo por alguns minutos.
- Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira. Coloque a páprica e os cogumelos. Dê uma boa misturada, envolvendo os cubinhos com o azeite. Tempere com sal, pimenta e manjericão. Coloque o vinagre balsâmico, misture bem e tire a panela do fogo. Junte os grãos de soja e mexa bem. Sirva quente ou fria.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada de Soja.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Saladas
Últimos de Saladas
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário