Salada Indiana
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A Salada Indiana é uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma refeição leve e saborosa. O toque exótico dado pelo caril na maionese dá um sabor único e a combinação de frutas e arroz é uma excelente fonte de nutrientes. A crocância dos amendoins tostados acrescentam textura ao prato. Uma salada fácil de preparar e que agrada todos os paladares. Ótima opção para o verão.
Ingredientes
- 100 gr de arroz
- 50 gr de sultanas
- 2 bananas
- 1 pera
- 1 endívia
- 2 colh. sopa de sumo de limão
- 50 gr de amendoins tostados
- 4 colh. sopa de maionese com caril
- Maionese com Caril:
- 4 colh. sopa de maionese
- 1 colh. café de caril
- 1 pitada de pimenta
- 1 colh. café de sumo de limão
- 2 colh. café de natas
Modo de Preparo
- Coza o arroz em água e sal durante cerca de 12 minutos.
- Passe com água fria e deixe escorrer. Numa saladeira, misture as sultanas, as bananas cortadas em rodelas, a pera cortada em rodelas, a endívia cortada em pedaços e o sumo de limão.
- Misture bem os ingredientes da maionese, até obter a consistência desejada.
- Junte o arroz e a maionese com caril aos restantes ingredientes da salada.
- Mexa um pouco e sirva em taças individuais enfeitadas com os amendoins.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Indiana.
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