Salada Integral
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Essa salada integral é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição leve. O trigo em grão oferece textura e saciedade, enquanto as cenouras e beterrabas raladas trazem cor e sabor. A maçã dá um toque adocicado e o molho à base de shoyu, limão, azeite e orégano é o complemento perfeito. É uma receita simples de preparar e versátil para servir como acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes
- trigo em grão
- cenoura
- beterraba
- cheiro verde
- maçã
- shoyu
- limão
- azeite
- orégano
Modo de Preparo
- Deixaro trigo de molho no mínimo 5 horas
- Cozinhar na pressão por 20 m aproximadamente e escorrer
- (reservar o caldo para uma sopa, fazer pão ou colocar no arroz)
- Ralar a cenoura e a beterraba cruas na forma preferida
- Picar a maçã em cubos sem a casca, picar o cheiro verde e misturar todos os ingredientes
- Fazer um molho com shoyu, limão, azeite e orégano para regar a gosto
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Integral.
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