Salada Morna de Lentilha
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A Salada Morna de Lentilha é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável. A combinação de pimentão, cebola, alho, salsinha e cebolinha dá um toque especial à lentilha cozida na panela com cravo, louro e cebola. Com um toque de azeite e vinagre, a salada fica ainda mais saborosa. A textura firme das lentilhas dá um toque crocante à salada. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e gostosa.
Ingredientes
- 3 cravos
- 1 cebola inteira
- 1 xícara (chá) de lentilhas
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 xícara (chá) de pimentão picado
Modo de Preparo
- Espete os cravos na cebola inteira e ponha em uma panela.
- Junte as lentilhas e o louro, adicione a água fria até a metade da panela e tempere com o sal.
- Cozinhe em fogo baixo até as lentilhas ficarem macias, porém firmes.
- Escorra e retire a folha de louro e a cebola.
- Transfira as lentilhas para uma tigela.
- À parte, misture os ingredientes restantes e incorpore-os à lentilha. Sirva a seguir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Morna de Lentilha.
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