Salada Primavera
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A "Salada Primavera" é uma opção colorida e fresca para uma refeição leve em dias quentes. A mistura de diferentes folhas e flores proporcionam um visual atrativo, mas é importante destacar que, apesar de saborosas, as flores comestíveis podem não ser encontradas com facilidade em supermercados. É uma boa escolha para quem busca uma alimentação saudável e variada. A falta de um molho para acompanhar a salada pode ser um ponto negativo para algumas pessoas.
Ingredientes
- 2 maços de endívias frizê
- 2 unidades de radichi roxo
- ½ maço de rucula
- 15 unidades de tomate cereja
- ½ maço de agrião
- 1 pé de alface mimosa
- ½ maço de espinafre (utilizar somente as folhas)
- 1/3 do maço de flor comestível (amor perfeito)
- 1/3 do maço de endro
- Salsa crespa (para decoração)
Modo de Preparo
- Após higienizar adequadamente, misturar todos os ingredientes (exceto as flores e tomate cereja) em uma travessa de buffet
- Decorar por cima com as flores e o tomate cereja
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Primavera.
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