Arroz ao Camarão
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O Arroz ao Camarão é uma receita simples e saborosa, ideal para quem busca uma refeição rápida de preparar. A combinação entre o arroz e o camarão é muito bem-vinda, com um resultado fresco e leve. A dica é não colocar os camarões muito cedo, para que fiquem macios e suculentos. O toque de cheiro verde é delicioso e dá um sabor único ao prato. Recomendo experimentar!
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de (chá) de arroz
- 1/2 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- 500 gramas de camarão pequeno
- 2 colheres de (sopa) massa de tomate
- 2 tomates sem sementes e polpa
- Óleo para fritar (soja ou milho)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
Modo de Preparo
- Corte os tomates picadinhos, o alho e a cebola. Em uma panela, coloque 1 fio de óleo e fritar o alho e a cebola. Em seguida adicione o arroz lavado e escorrido. Mexa bem e refogue o arroz.
- Pique 3 ou 4 camarões e refogue junto, para dar um sabor no arroz.
- Coloque metade dos tomates picados e mexa. Adicione 6 e ½ xícaras de água quente. Mexa, coloque sal a gosto e deixar ferver.
- O arroz leva aproximadamente 15 minutos para ficar pronto. Nos 5 minutos finais, ou seja, o arroz quase pronto, coloque os camarões e mexa levemente. Deixe cozinhar.
- Os camarões não devem ser colocados antes desse tempo, pois perdem a suculência e ficam duros. Nos 2 minutos finais, coloque o restante dos tomates, o cheiro verde e mexa.
- Sirva acompanhado de peixe frito ou à milanesa.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz ao Camarão.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Cida comentou:
Esta receita de arros ao camarao e mesmo uma delicia