Alfajores de Chocolate Diet

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Os "Alfajores de Chocolate Diet" são uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa sem adição de açúcar. A massa é fofinha e saborosa, com um toque cítrico das raspas de limão. O recheio de doce de leite diet é cremoso e adocicado na medida certa, combinando muito bem com o chocolate diet que envolve todo o alfajor. É uma receita fácil de fazer e que agrada a todos. Recomendo experimentar!

Ingredientes

  • Massa
  • 200g margarina light
  • 4 colheres (sopa) adoçante culinária
  • 3 Ovos
  • 1 e ¼ xícara (chá) farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) amido de milho
  • 1 xícara (chá) cacau em pó diet
  • 1 Tablete de fermento biológico
  • 1 colher (café) essência de baunilha
  • Raspas de 1 limão
  • Recheio e cobertura
  • 300g doce de leite diet
  • 500g chocolate diet em pedaços

Modo de Preparo

  1. Massa
  2. Bata a margarina light com o adoçante até ficar cremoso
  3. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater
  4. Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo
  6. Disponha os círculos (bolachas) em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos
  7. Deixe esfriar.
  8. Montagem
  9. Passe o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cubra com o restante deles, como se fossem sanduíches
  10. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bolinhos com auxílio de um garfo
  11. Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel manteiga para não grudar

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Alfajores de Chocolate Diet.

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