Banana da Terra com Queijo
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A combinação inusitada de banana com queijo-de-minas curado funciona surpreendentemente bem nessa receita. As fatias de banana crocantes contrastam com a textura cremosa do queijo e são elevadas por um toque sutil de doçura e especiarias. O resultado é uma sobremesa diferente e deliciosa. O único ponto negativo é a fritura das bananas, que pode ser um pouco pesada. Mas, no geral, vale a pena experimentar.
Ingredientes
- 6 bananas-da-terra médias em fatias (480g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
- 2 colheres (chá) de canela em pó (3g)
- 1 xícara (chá) de queijo-de-minas curado e ralado (110g)
- azeite de oliva espanhol para fritar
Modo de Preparo
- Fritar as bananas, pouco a pouco, numa panela com o azeite de oliva espanhol bem quente
- Retirar assim que dourar e reserve
- Montar num refratário camadas alternadas de banana frita, de açúcar, de canela e de queijo
- Terminar com o queijo
- Levar para assar em forno médio por 20 minutos ou até o queijo derreter.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Banana da Terra com Queijo.
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