Brigadeiro de Capim-santo ou Erva-cidreira
Essa receita já foi acessada por 1517 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Brigadeiro de Capim-santo ou Erva-cidreira.
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O Brigadeiro de Capim-santo é uma opção diferenciada para quem ama essa iguaria brasileira. A adição do capim-santo traz um sabor refrescante e marcante para a receita clássica do brigadeiro. A textura e cremosidade são as mesmas do tradicional, mas o sabor é surpreendente. Uma ótima opção para quem quer inovar sem abrir mão do sabor. Experimente.
Ingredientes
- 200 ml de leite (¾ xícara de chá)
- 60 g de capim-santo cortado em pedaços pequenos com uma tesoura (3 xícaras de chá)
- 2 latas de leite condensado (790 g)
Modo de Preparo
- 1º) Coloque no liquidificador 200 ml de leite, 60 g de capim-santo e bata até obter um suco.
- 2º) Passe este suco pela peneira e aperte bem o que ficou na peneira para retirar todo o sabor.
- 3º) Transfira para uma panela, acrescente 2 latas de leite condensado, leve ao fogo baixo e mexa bem até soltar do fundo da panela (25 minutos). Despeje a massa de brigadeiro em um prato untado com manteiga e espere esfriar. Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções, faça bolinhas e coloque em embalagens próprias para brigadeiros. Sirva a seguir.
Mais informações
- Rendimento: 30 brigadeiros
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Brigadeiro de Capim-santo ou Erva-cidreira.
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