Torta de Brigadeiro e Sorvete

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A "Torta de Brigadeiro e Sorvete" é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate. A massa é fofa e saborosa, perfeita para combinar com o recheio cremoso e bem docinho de brigadeiro. A adição do sorvete de chocolate traz uma textura diferente e refrescante. O resultado final é uma sobremesa irresistível e fácil de ser preparada em casa. Recomendo experimentar!

Ingredientes

    Massa:
  • · 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • · 1 xícara (chá) de açúcar
  • · 1 xícara (chá) de leite quente
  • · 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • · 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • · 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Recheio:
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 1 colher (sopa) de margarina
  • · 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • · Chocolate granulado para passar os brigadeiros
  • · 1 litro de sorvete de chocolate
  • · Calda de chocolate a gosto

Receita Torta de Brigadeiro e Sorvete

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente alternando com a farinha de trigo e o chocolate em pó. Por último junte o fermento, misture bem e leve ao forno preaquecido, em forma untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro), por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja assado. Espere esfriar, desenforme, corte uma tampa do bolo, cave o centro com o auxílio de uma colher, deixando 2 cm de borda. Reserve o bolo retirado.
  2. Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a se soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o miolo do bolo esfarelado e leve à geladeira por 15 minutos. Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado. Preencha a cavidade do bolo com sorvete de chocolate, distribua os brigadeiros e regue com a calda de chocolate.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta de Brigadeiro e Sorvete.

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