Cheesecake de Chocolate

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O Cheesecake de Chocolate é uma sobremesa deliciosa que certamente agradará muitos paladares. A combinação do biscoito de chocolate com o creme de chocolate branco e cream cheese é muito saborosa, e a adição das raspas de chocolate na cobertura proporciona textura e um toque extra de sabor. O preparo é simples e fácil de seguir, mas é necessário tempo para resfriar e firmar. É uma ótima opção para quem ama sobremesas de chocolate e cheesecake.

Ingredientes

    Massa:
  • 2 xícaras (chá) de biscoito de chocolate triturado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Creme
  • 2 xícaras (chá) de chocolate branco
  • 2 ½ xícaras (chá) de cream cheese
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • Cobertura:
  • Raspas de chocolate a gosto

Receita Cheesecake de Chocolate

Modo de Preparo

  1. Massa: Em uma tigela, misture bem o biscoito, a manteiga e o açúcar. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 10 minutos. Reserve.
  2. Creme: Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve. Bata o cream cheese com o açúcar por 5 minutos. Junte o chocolate derretido, o leite, a essência e bata até que fique homogêneo.
  3. Montagem: Despeje o creme sobre a massa e leve ao refrigerador por 3 horas ou até que fique firme. Desenforme e decore com as raspas de chocolate.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cheesecake de Chocolate.

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