Chocolat Pot Du Creme
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Com uma textura leve e cremosa, o "Chocolat Pot Du Creme" é uma receita deliciosa para quem aprecia a combinação perfeita entre chocolate e creme de leite fresco. A adição do licor ou conhaque traz um sabor adicional que equilibra o doce e o amargo do chocolate. Ideal para servir após um jantar especial.
Ingredientes
- 340 ml de crème de leite fresco
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 gemas grandes
- 14 ml de licor ou conhaque
- 20 g de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Aquecer o creme de leite em fogo médio até dar o ponto de fervura
- Desligar.
- Em uma panela, colocar o chocolate picado
- Acrescentar as gemas
- Despejar o creme de leite e misturar até o chocolate derreter
- Colocar o conhaque (ou licor)
- Acrescentar a manteiga
- Reservar até esfriar a ponto de tocar.
- Colocar em pequenas xícaras
- Deixar na geladeira por aproximadamente 2 horas
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Chocolat Pot Du Creme.
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