Cocada
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A cocada dessa receita é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. O coco fresco ralado garante uma textura incrível e o leite condensado e as nozes dão um toque especial ao sabor. A receita é simples e requer apenas um pouco de técnica para acertar o ponto de bala no açúcar. Perfeita para aqueles que procuram uma sobremesa clássica e tradicional.
Ingredientes
- 1kg de coco fresco ralado,
- 250ml de água,
- 500g de açúcar refinado,
- 1 colher (sopa) de glucose de milho ou karo,
- 1 lata de leite condensado,
- 100g de nozes.
Modo de Preparo
- Colocar a água, o açúcar e a glucose em uma panela
- Deixar ferver até dar ponto de bala
- Em seguida acrescentar o coco e deixar secar.
- Colocar as nozes e o leite condensado, mexendo por 05 minutos.
- Despejar em um tabuleiro untado e cortar
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cocada.
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