Compota de Frutas do Jornal Hoje
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A Compota de Frutas do Jornal Hoje é uma sobremesa refrescante e deliciosa, com ingredientes frescos e naturais que combinam perfeitamente com a calda de capim limão. A mistura de frutas, incluindo carambola, kiwi, abacaxi, maracujá e morango, proporciona sabores e texturas diferentes a cada garfada. A dica é servir bem gelada e com um toque de hortelã para trazer ainda mais frescor. Sem dúvidas, uma sobremesa que vale a pena experimentar.
Ingredientes
- Para a calda:
- 1 litro de água
- 300 gramas de açúcar
- 1 maço de capim limão
- 10 ou 12 cravos
- 1 colher de sopa de gengibre cortado em fatias Frutas:
- 6 carambolas
- 6 kiwis
- 1 abacaxi (pérola)
- 6 maracujás
- 600 gramas de morango
Modo de Preparo
- Misture a água, com o açúcar, um maço de capim limão, os cravos e algumas fatias de gengibre descascado
- Espere ferver, abaixe o fogo e mantenha aceso por 10 minutos
- A calda deve esfriar por duas horas na geladeira e ser coada.
- Corte as frutas em fatias bem finas
- As estrelinhas da carambola precisam ter as sementes retiradas
- Depois de tirar a casca do abacaxi, a sugestão é cortar pedaços compridos, desprezando o miolo.
- O maracujá só entra na hora de misturar as frutas à calda
- Abacaxi, kiwi e carambola entram em seguida
- Por último, coloque o morango, seguido das tirinhas de hortelã.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Compota de Frutas do Jornal Hoje.
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