Creme Bruleé
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O Creme Bruleé é uma sobremesa clássica e elegante, e essa receita não decepciona. A baunilha adiciona um sabor delicado e os potinhos individuais são uma apresentação atraente. Certifique-se de deixá-los esfriar antes de adicionar o açúcar cristal e caramelizar com um maçarico para obter aquela crosta crocante icônica. Perfeito para um jantar sofisticado ou simplesmente uma indulgência deliciosa.
Ingredientes
- 6 caixas de creme de leite
- 1 fava de baunilha
- 7 gemas
- 140g de açúcar
Modo de Preparo
- Colocar em uma panela as 6 caixas de creme de leite
- Abrir a fava ao meio, retirar a semente e colocar os dois na panela
- Levar ao fogo por aproximadamente 5 minutos
- Não pode deixar ferver muito para não talhar
- Retirar a fava
- Misturar o açúcar na gema e bater até virar um creme
- Virar na panela do creme de leite e ir mexendo para a gema não cozinhar
- Colocar a mistura em vasilhas individuais e colocar em um tabuleiro em banho Maria, no forno médio por aproximadamente 20 minutos
- Esperar esfriar
- Colocar em um saquinho e deixar na geladeira por mais ou menos 3 horas
- Quando retirar da geladeira, passar um papel toalha por cima para enxugar
- Colocar açúcar cristal em todo o pote
- Com um maçarico queimar por cima
- Servir em seguida
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Creme Bruleé.
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