Eggnog
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O Eggnog é uma bebida cremosa que agrada a todos os paladares, devido a sua doçura equilibrada. Com um sabor inigualável, essa receita é fácil e rápida de fazer e ainda combina perfeitamente com o Natal. A dica é servir em temperatura ambiente com noz moscada polvilhada por cima. Aproveite!
Ingredientes
- Ovos frescos (separadas as gemas
- das claras)
- 4
- 8
- 12
- Açúcar
- (dividido em duas partes iguais)
- 1/2 xícara
- (1/4xc, 1/4xc)
- 1 xícara
- (1/2xc, 1/2xc)
- 1 1/2 xícara
- (3/4xc, 3/4xc)
- Rum Branco (escuro funciona)
- 1/2 xícara
- 1 xícara
- 1 1/2 xícaras
- Leite
- 1 1/2 xícaras
- 3 xícaras
- 4 1/2 xícaras
- Uísque (Bourbon ou Canadian)
- 1 1/2 xícaras
- 3 xícaras
- 4 1/2 xícaras
- Creme de Leite
- (dividido em duas partes iguais)
- 1 xícara
- (1/2xc, 1/2xc)
- 2 xícaras
- (1xc, 1xc)
- 3 xícaras
- (1 1/2xc, 1 1/2xc)
- Noz Moscada em Pó, ou melhor,
- Ralado
- Para polvilhar em cima da bebida na hora de servir.
Modo de Preparo
- Separe as gemas e claras em tigelas separadas.
- Bater as gemas com metade do açúcar (já separada).
- Bater as claras até duras, depois adicione a outra metade do açúcar.
- Derramar as gemas nas claras lentamente misturando (garfo).
- Adicione o Rum lentamente mexendo
- Adicione o leite lentamente mexendo
- Adicione o Uísque lentamente mexendo
- Adicione metade do creme lentamente mexendo
- Bater o restante do creme e adicionar com cuidado.
- Servir em temperatura ambiental polvilhando noz moscada por cima.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Eggnog.
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