Frutas Vermelhas com Iogurte
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A combinação de frutas vermelhas com iogurte natural e um toque de conhaque nesta receita é surpreendente! A calda espessa das frutas dá um sabor doce intenso, enquanto o iogurte adiciona um contraste cremoso ao prato e equilibra o excesso de açúcar. O delicado aroma de baunilha e a decoração com folhas de hortelã finaliza esta sobremesa sofisticada e prática ao mesmo tempo.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pote (200 ml) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- folhas de hortelã para decorar
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela com as frutas e o açúcar e cozinhe por 7 minutos, ou até obter uma calda espessa. Retire do fogo e reserve. Coloque uma concha diretamente sobre o queimador do fogão. Deixe aquecer bem e despeje o conhaque. Deixe por 1 minuto e vire, com cuidado, para o conhaque flambar. Despeje sobre as frutas e distribua em taças. Reserve. Bata em uma tigela o iogurte, o mel e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo. Sirva com as frutas. Se preferir, decore com folhas de hortelã.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frutas Vermelhas com Iogurte.
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