Mini Bomba de Banana
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A Mini Bomba de Banana é uma sobremesa criativa e deliciosa! Sua massa é macia e envolve um recheio de bananas com canela que é uma combinação perfeita. A cobertura de laranja é saborosa e combina muito bem com a sobremesa. A dica de bater a massa na batedeira é ótima e faz toda a diferença. Uma opção de sobremesa fácil de fazer, que não pesa na consciência e ainda agrada a todos. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Massa:
- 125ml de água
- 125ml de leite desnatado
- 80g de margarina
- 1 colher rasa (café) de sal
- 1 colher (café) de açúcar light
- 110g FARINHA DE TRIGO RENATA tipo 1
- 2 ovos
- Recheio doce de bananas:
- 6 bananas nanicas
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres de açúcar light Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja
- Meia xícara (chá) de gláçucar
- 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
Modo de Preparo
- Massa:
- Leve para ferver o leite, a água, a margarina, o açúcar e o sal. Acrescente a FARINHA DE TRIGO RENATA tipo 1, mexendo sempre até que a massa desprenda da panela. Deixe esfriar e adicione um ovo de cada vez, sovando a massa a cada adição, até obter uma massa lisa e homogênea. Faça bolinhas e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Reserve. Recheio:
- Junte as bananas o suco de laranja e o adoçante misture e cozinhe por 25 minutos. Utilize frio. Cobertura:
- Junte o suco de laranja, o adoçante e as raspas de laranja leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos, até obter uma calda. Reserve.
- Abra as mini-bombas ao meio recheie cada uma com o doce de bananas. Sirva regadas com a calda de laranjas. Dica:
- Para uma massa mais leve bata na batedeira, na hora de adicionar os ovos na massa
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 24 bombas
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mini Bomba de Banana.
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