Moelleux Au Chocolat
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Publicado em
"O 'Moelleux Au Chocolat' é uma sobremesa simples de preparar, mas que faz um sucesso estrondoso. O bolo de chocolate derretido por dentro é irresistível. A porção é bem servida, uma vez que é composta de 8 empadinhas médias, e pode ser combinada com uma bola de sorvete de baunilha ou flocos para um toque refrescante. A textura é suave e o sabor, sem dúvida, é de chocolate intenso. Recomendo para quem quer uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer."
Ingredientes
- 185 gramas de chocolate amargo (maximo 55% de cacau, senão fica muito amargo)
- 185 gramas de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 3 gemas
- 6 colheres de sopa de acucar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Derreter o chocolate em banho-maria. Reservar.
- Bater os ovos (inteiros e gemas) com o acucar.
- Juntar o chocolate derretido e a manteiga derretida. Misturar bem.
- Jogar a farinha de trigo na mistura, de preferencia atraves de uma peneira (para nao encarocar).
- Untar 8 forminhas (medias - genero empadinhas, lisa ou com ondinhas ) com manteiga.
- Despejar a mistura a 3/4 da forma. Levar ao forno bem quente (250 graus) por 6 minutos.
- Desenformar e morrer de prazer :) Servir com uma bola de sorvete de baunilha ou flocos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Moelleux Au Chocolat.
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