Nozes Glacê
Essa receita já foi acessada por 1790 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Nozes Glacê.
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As Nozes Glacê são uma opção deliciosa para quem gosta de sobremesas com um toque de coco e castanhas. O preparo é um pouco trabalhoso, porém, o resultado final é encantador. As bolinhas de nozes ficam delicadas e a calda caramelada dá um sabor único. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 200 g de castanha-do-pará
- 250 g de noz (para colocar pedaços dentro das bolinhas)
- 1 coco médio ralado
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 6 ovos inteiros mal batidos
- Calda caramelada:
- 3 canecas de açúcar
- 1 caneca de água
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
Modo de Preparo
- Leve ao fogo o açúcar e a água até formar uma calda pastosa. Tire do fogo, junte a castanha ralada, o coco e os ovos. Misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até soltar da panela. Depois de frio, prepare as bolinhas. Em seguida, passe na calda caramelada.
- Calda caramelada:
- Leve ao fogo e, depois do ponto, tire do fogo e jogue as bolinhas na calda, uma a uma. Para botar as bolinhas no papel, passe um pouco de manteiga nas mãos e passe nas bolinhas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Nozes Glacê.
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