Panna Cotta
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A Panna Cotta é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. A textura macia e cremosa do creme de leite com um toque suave de baunilha é perfeita para finalizar uma refeição. O coulis de morango, fresco e doce, acrescenta acidez e um sabor único ao prato. Uma sobremesa que encantará seus convidados!
Ingredientes
- 500 ml de nata ( Creme de leite fresco )
- 500 ml de leite integral
- 03 a 04 gotinhas de essência de baunilha
- raspa de 1 / 2 limão opcional
- 1 / 2 xícara de açúcar
- 15 g de gelatina em pó sem sabor
- coulis de morango:
- 250 gramas de morangos frescos, lavados e picados
- 1 rasa de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe os ingredientes delicadamente para coulis de morango.
- Retire do fogo. Deixe esfriar e leve à geladeira.
- Cozinhe o creme, leite, essência de baunilha, açúcar e limão (não deixe ferver). Retire do fogo.
- Amoleça a gelatina em pó com um pouco de água fria.
- Adicione a gelatina mole para a mistura de creme ainda bem quente e mexa até incorporar bem.
- Peneire a mistura e coloque taças individuais. Leve à geladeira 4 horas.
- Cubra com o coulis de morango antes de servir
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Panna Cotta.
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