Papo de Anjo

Essa receita já foi acessada por 2795 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Papo de Anjo.

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O Papo de Anjo é uma sobremesa clássica e esta receita não decepciona. As gemas batidas em neve dão um toque suave e a calda de rum com canela e casca de laranja é um complemento delicioso. É importante seguir as instruções de preparo para que o resultado final seja perfeito. Vale experimentar em um jantar especial!

Ingredientes

  • 6 gemas
  • 400 grs de açúcar
  • 1 clara
  • 12 litro de agua
  • 1 calice de rum
  • 1 pedaço de casca de laranja
  • 1 pedaço de canela em casca


Modo de Preparo

  1. Bata as gemas até que fiquem fofas e dobrem de volume
  2. Junte as claras batidas em neve,e bata mais um pouco
  3. Leve ao forno em forminhas de empadas, untadas, com manteiga.
  4. O forno deve estar regular para que não escureçam
  5. Preparo da calda: leve ao fogo uma panela grande com o açúcar, a agua o rum, a canela e a casca de laranja, chegando ao ponto de calda rala.
  6. Desenforme os papos de anjos, fure de lado a lado com palito varias vezes e vá jogando na calda.
  7. Deixe ferver um pouco
  8. Retire com uma escumadeira va arrumando em um prato concavo ou compoteira
  9. Deixe a calda apurar mais um pouco, e regue os papos de anjo, quando a calda estiver fria.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Papo de Anjo.

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