Pasteizinhos Doces
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Os pasteizinhos doces são um deleite para o paladar. O contraste entre a massa crocante e a marmelada macia é maravilhosamente equilibrado. A ricota acrescenta uma textura suave à massa, enquanto a gema de ovo e a manteiga proporcionam um brilho dourado. Este prato é perfeito para servir como sobremesa ou lanche da tarde. A receita é fácil de seguir e os resultados são incríveis!
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 200 g de ricota
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de doce de marmelada em cubinhos
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
- Farinha de rosca para polvilhar
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo, a manteiga, a ricota e o sal
- Amasse bem até se tornar uma massa uniforme
- Deixe descansar por cerca de 1 hora
- Abra a massa com um rolo de macarrão e corte rodelas com a boca de um copo grande
- Ponha no centro de cada uma um pouco de recheio feito com pedacinhos de marmelada.
- Dobre a parte livre da massa sobre o recheio e aperte as bordas
- Disponha os pasteizinhos em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca, pincele-os com gema misturada com a manteiga e asse em forno médio.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pasteizinhos Doces.
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