Pavê de Ameixa
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O Pavê de Ameixa é uma sobremesa clássica e muito saborosa. A receita é fácil de seguir e o resultado final é um pavê cremoso e com um delicioso sabor agridoce. Os sabores da ameixa e do pêssego se complementam perfeitamente, e o creme de leite condensado com suco de limão dá um toque especial, deixando a sobremesa leve e refrescante. É uma excelente opção para finalizar uma refeição em grande estilo.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá (200 g) de ameixas pretas
- 1 lata de pêssegos em calda
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
Modo de Preparo
- Apure no fogo a compota de ameixas deixando a calda engossar bem. Retire os caroços, pique as ameixas e reserve a calda (1/2 xícara de chá). Pique os pêssegos em pedacinhos, reservando alguns inteiros para decoração. Misture a calda das ameixas com 1/2 xícara de chá de calda de pêssego e umedeça os biscoitos nesta mistura. Bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme. Numa forma refratária, arrume camadas alternadas de biscoitos, creme, pêssegos e ameixas. Cubra tudo com o creme, enfeite com os pedaços de pêssegos e leve à geladeira. Pode-se fazer o pavê só com ameixas ou só com pêssegos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê de Ameixa.
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