Pavê de Pêssego
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O Pavê de Pêssego é uma sobremesa clássica que não decepciona. A camada de creme é suave e doce, contrastando perfeitamente com a textura crocante da bolacha de champagne e o sabor frutado do pêssego. A cobertura de claras em neve e creme de leite é arejada e acrescenta um toque de decadência. Uma ótima opção para quem busca uma sobremesa simples e deliciosa para a família ou para servir em um jantar com amigos. Fácil de preparar e com um resultado incrível!
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego cortado em cubos
- 1 colher (SOPA) amido de milho
- 1 pacote bolacha champagne
- 1xíc leite
- 4 colheres sopa chocolate em pó
Modo de Preparo
- 1ª camada:
- CREME. Bata as gemas, adicione o leite condensado, o leite e o amido de milho, e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até engrossar.
- Coloque este creme em uma travessa, sendo este creme a primeira camada do pavê.
- 2ª camada:
- Misture a xícara de leite com o chocolate em pó, e umedeça a bolacha de champagne.
- Coloque uma a uma em cima da primeira camada. Reserve 3ªcamada:
- Coloque os pêssegos em cima das bolachas
- 4ª camada:
- Bata as claras em neve com 2 colheres de açúcar , até formar picos endurecidos, acrescente o creme de leite e coloque em cima do pêssego.
- Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê de Pêssego.
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