Pavê Light com Frutas
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O Pavê Light com Frutas é uma excelente opção para quem quer manter a dieta equilibrada sem abrir mão de sobremesas deliciosas. O creme e a calda de chocolate são leves e saborosos, e a salada de frutas em conserva adiciona um frescor especial. A textura é suave e agradável, e a montagem em camadas é visualmente atraente. Uma sobremesa saudável e gostosa!
Ingredientes
- Calda
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó light
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Creme
- 2 Gemas
- 3 colheres (sopa) de adoçante
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 3 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 20 Biscoitos champagne
- Recheio
- 2 xícaras (chá) de salada de frutas em conserva
Modo de Preparo
- Creme: bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado
- Junte, aos poucos, 2 xícaras (chá) de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homogêneo
- Incorpore o creme de leite e a maisena dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite e bata por mais dois minutos
- Volte ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até o creme incorporar
- Retire do fogo e reserve
- Coloque a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira
- Calda: Leve ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar
- Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar
- Retire do fogo e reserve
- Montagem: Umedeça os biscoitos, um a um, no leite restante e forre uma taça grande
- Espalhe a metade do creme, coloque as frutas e cubra com o creme restante
- Por fim, despeje a calda de chocolate
- Leve para gelar por 2 horas e sirva.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pavê Light com Frutas.
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